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只今・・蕎麦の収穫中

茨城では蕎麦の収穫が最盛期を迎えています。

8月下旬からの猛暑・残暑とヨトウムシの被害、秋の台風と収穫までいろいろ心配がつきない蕎麦でしたがなんとか収穫ができるようになりました。

我が社のHPで紹介しているおそばやさんには既に新蕎麦をお届けしていますのでもうすぐ提供されることと思います。

0042 荒川アグリではまだ中盤戦ですが、先日の台風と翌日の前線の雨の影響が残り、まだ地盤がゆるんでコンバインが入りにくくなっているところもあります。

収量も、発芽後の暑さの影響を受けたようで実入りが悪く、今のところ平均的には反当2俵といったところです。

しかし、そばの実自体は質がいいようで歩留まりも良く、昨年のものよりは良いように思えます。
じつは昨日、石臼挽きで挽いてもらって打った粗挽き蕎麦を試食してみました。甘味と香りのある良い蕎麦でした。今年の蕎麦は自信をもって提供できそうです。

今年は既に霜が降りて、畑の蕎麦の乾きが不均等なためコンバインでの収穫もやりづらくなってきました。

005_3毎朝の1時間はこうして機械の点検を兼ねながらタンクやスクリューなどの蕎麦の流動部分を丁寧に掃除をしていき蕎麦が刈りやすいようにしてから現場に向かっています。

これから後半戦。どんな蕎麦が穫れるか心配ですが、天気が続いてくれることと平年並みの収穫ができることを願っています。   

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